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Las carnes Angus en las góndolas de Jumbo
Acuerdo: el hipermercado comercializará el producto, envasado en el frigorífico Hughes, con el aval de la asociación argentina de esa raza.
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Hipermercados Jumbo y Argentine Breeders & Packers SA, del grupo Pilagá, acordaron lanzar al mercado cortes de carnes frescas de alta calidad de la raza Aberdeen Angus.
Con la marca "Carnes Aberdeen Angus", este producto surge como una alternativa en materia de valor agregado, con la calificación Premium por sus características diferenciales de calidad.
Argentine Breeders & Pakers Sociedad Anónima cuenta en la provincia de Santa Fe con más de 250.000 hectáreas, 150.000 cabezas de ganado y una planta industrial modelo, el frigorífico Hughes -de la localidad del mismo nombre-, con habilitación para exportar a todo el mundo.
El proceso de selección de los animales y su posterior industrialización serán certificados por la Asociación Argentina de Angus quien controlará, con su plantel de técnicos, cada uno de los pasos desde los corrales hasta las góndolas.
Los cortes se comercializarán en todas las bocas del hipermercado, ubicadas en Capital Federal, Martínez, Llavallol, Quilmes, Morón, Pilar y San Martín.
Una de las ventajas que ofrecerán estos cortes será su envase en origen, en un sistema conocido como de "atmósfera controlada", para el cual el frigorífico Hughes adquirió en Alemania un equipamiento especial. Este packaging -único en el país aplicado a este tipo de producto- consiste en un cierre hermético que conserva todas las propiedades de la carne y mantiene inalterable su color.
Sello propio
El lanzamiento del nuevo producto se realizó con una degustación en el Golf Club de Olivos. Allí Horacio Gutérrez, presidente de la Asociación Argentina de Angus, sostuvo que "la carne ya no se puede vender como un commoditie, tiene que tener su sello propio", y festejó este desafío que inician Jumbo y el frigorífico Hughes.
Para Enrique de León Belloc, director ejecutivo de Pilagá y titular del frigorífico, "el precio de los cortes dependerá del consumidor. Ellos, con su elección, tendrán la última palabra".
Pese a que los cortes tienen bien definido un perfil especial, se tiene pensado ofrecer la mayor variedad de cortes.
