Inflación. Cuáles son los precios del plan de "carne barata" del Gobierno para las Fiestas
LA NACIONFrancisco Jueguen
El Gobierno cerró hoy un acuerdo con frigoríficos privados para ofrecer tres cortes de carne -vacío, matambre y asado- a precios accesibles durante las Fiestas de fin de año.
Según informó la Secretaría de Comercio Interior, el kilo de asado se venderá a $349, el de vacío, a $459, y el de matambre, a $479. "Eso representa una rebaja de entre 25% y 30% sobre los valores vigentes en el mercado", informaron en la dependencia que conduce Paula Español, donde además prometieron cortes con "calidad de exportación" y 1600 bocas de expendio.
Como referencia, en el supermercado Coto online un kilo de asado se vende a $359,90; uno de vacío, a $499,90; y uno de matambre, a $519,90, según pudo verificar ayer LA NACION. Ese supermercado, según dijeron fuentes oficiales, estará incluido en el acuerdo.
En el Ministerio de Desarrollo Productivo afirmaron que los cortes estarán disponibles a esos precios a partir del 19 de diciembre en todo el país. Las 1600 bocas de expendio incluyen a supermercados y carnicerías que son abastecidos por los frigoríficos nucleados en el Consorcio ABC, que concentra el 80% del mercado de exportación, según indicaron las autoridades en un comunicado.
El cupo subsidiado por los frigoríficos es de "1300 toneladas de carne vacuna de exportación para el consumo en los hogares argentinos". Ayer, fuentes oficiales, indicaban que ese cupo servirá para abastecer el mercado en Navidad y Año Nuevo.
"Este acuerdo forma parte de la política que estamos llevando adelante desde el Ministerio de Desarrollo Productivo para proteger el poder de compra de las y los consumidores", destacó Español, que hoy mantuvo reuniones con los frigoríficos para sellar el acuerdo.
La secretaria de Comercio Interior informó además que está trabajando con los distintos actores del sector para alcanzar un acuerdo "integral y estructural" para el precio de la carne en 2021. "En este proceso es clave el diálogo con otros ministerios que son autoridad de aplicación, para lograr acuerdos de largo plazo con todos los actores de la cadena cárnica en precios y abastecimiento", agregó.
El acuerdo por los cortes de carne se suma a la reciente puesta en marcha de la canasta navideña a un precio de $250, que incluye sidra, pan dulce, budín, garrapiñada y turrón.
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