El precio mínimo para la leche es obligatorio

El precio mínimo de 20 centavos por litro de leche a puerta de tambo fijado la semana pasada por el Gobierno es "obligatorio" y no sólo "referencial", como se publicó en el Boletín Oficial el lunes último.

Así se lo comunicó ayer el titular de la cartera de Agricultura, Miguel Angel Paulón, a las empresas del sector durante la mesa de concertación lechera de la que participaron sectores de la producción, representantes de las provincias y también de la industria láctea. En cambio, no estuvieron presentes los supermercadistas.

"Fue muy positiva, porque se esperaba una posición mucho más dura de la industria láctea", expresó el director de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Hugo Luis Biolcati, un tambero de punta que obtiene unos 170.000 litros de leche diarios. Ante esa posibilidad, el sector productivo estaba preparado para reanudar las medidas de fuerza.

Al parecer la reunión comenzó a encauzar la controversia lechera por el camino del diálogo. La semana anterior los tamberos realizaron una protesta durante cinco días que provocó algún desabastecimiento de productos lácteos en las principales ciudades del país. Ahora, el conflicto parece distenderse. "Entramos en un terreno positivo. Fue como un primer round en el que las dos partes se estudian con respeto", expresó Biolcati.

El resto de la cadena

Del encuentro surgió la formación de dos comisiones. Una dedicada al problema del control y fiscalización comercial y otra centrada en el tema de los plazos de pago y los valores del producto. A partir del lunes próximo comenzarán los debates y el miércoles se realizará nuevamente un encuentro para considerar lo tratado.

"Se discutieron algunas medidas paliativas para el sector, pero no se discutió en concreto el precio de la leche. Los tamberos siguen reclamando 24 centavos y la industria insiste con 20 centavos. De todos modos, creo que hay otra parte de la cadena comercial que tiene mayor margen como para absorber este aumento", dijo el presidente de la Unión General de Tamberos, Guillermo Draletti, a propósito del lugar que ocupan los supermercados en el comercio de lácteos.

De todos modos, pese al mejor clima, los productores aprovecharon para reclamar una resolución que especifique el pago a 30 días de la leche al productor; exceptuar al sector de la dolarización de los insumos, dejar a la actividad al margen de las retenciones a las exportaciones y también de la disminución del IVA, entre otras cosas. "Paulón tomó nota", dijo Biolcati al respecto.

Por Franco Varise

• Comunidad de Negocios

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