Tras la advertencia por un “derrumbe”, las exportaciones de carne a China bajaron casi un 10%

El temor a un “derrumbe” en las exportaciones de carne vacuna a China, el principal cliente del país, expresado la semana pasada por industriales del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC), comenzó a reflejarse ya en algunos datos.

Según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), las ventas al exterior hacia todos los destinos en agosto pasado cayeron más del 4%, en relación al nivel promedio de junio/julio de este año. Se ubicaron en 56.800 toneladas peso producto y esta situación se dio “por las menores compras de China”, unas 4600 toneladas peso producto menos. A ese mercado los envíos mermaron casi un 10%.

De acuerdo a Ciccra, el descenso no obstante se vio “compensado de forma parcial por mayores entregas en otros destinos unas 2 mil toneladas pp; más de 15,4%”.

En cuanto a los ingresos por ventas al exterior de carne vacuna sumaron US$329,5 millones y resultaron 4,8% inferiores al promedio de los generados en los dos meses previos. “Casi toda la caída se explicó por la retracción del volumen exportado. Por su parte, el precio promedio declarado disminuyó solo 0,6%, hasta ubicarse en US$5800 dólares por tonelada peso producto”, detalló Ciccra.

La industria frigorífica exportadora ya venía advirtiendo sobre una “caída fenomenal del mercado chino”. En este contexto, remarcó que esto es fruto de una conjunción de elementos entre los que se destacan “la devaluación de la moneda china” y el clima de incertidumbre por el “estancamiento económico”, además de un excedente de carne porcina que, a su vez, motivó que el gobierno de ese país restrinja, por un lado, licencias de importación y, por el otro, el apoyo financiero a empresas operadoras.

Por otra parte, de acuerdo a Ciccra, en la comparación interanual se observó una reducción del ritmo de crecimiento: “En agosto de 2021, las exportaciones comenzaron a recuperarse merced a la morigeración de las restricciones para exportar cortes de vacas a China. En consecuencia, mientras que en junio-julio, el ritmo de recuperación fue de 62% anual, en el octavo mes del corriente año la suba fue de 20% anual. No obstante ello, el volumen de carne vacuna exportado en agosto de 2022 fue el más alto de los últimos veintisiete agostos [cuando se ve la situación a todos los mercados]”.

En relación a la facturación por exportaciones, ese periodo “experimentó una suba de 32,1%, donde la suba de casi 20% del volumen se combinó con un incremento de 10,4% del precio promedio declarado”.

En detalle, el mes analizado “se colocaron 41.500 toneladas peso producto de carne vacuna en China, que representó 73% del total exportado por los frigoríficos argentinos en el mes”. En comparación con el promedio exportado a este país en el bimestre junio-julio el volumen registró una caída de casi 10%.

“En tanto, con relación a agosto de 2021 la tasa de recuperación fue de casi 24%. A su vez, el precio promedio declarado de estas ventas se ubicó en US$4741 por toneladas peso producto y resultó 11,5% mayor al de un año atrás. De este modo, los ingresos por estas ventas fueron casi 38% mayores en la comparación interanual, totalizando US$196,6 millones”, expresó el estudio.

Primeros ocho meses

En tanto, el volumen exportado de carne vacuna hasta agosto último, desde principios de año, “ascendió a 418,4 mil toneladas peso producto y resultó 9,4% mayor al registrado en enero-agosto de 2021 (+35.800 toneladas), que convertido a toneladas res con hueso, el volumen equivalió a 595.600 toneladas y se ubicó 11% por encima del certificado en igual período del año pasado”.

Según el organismo, con estos embarques la industria frigorífica generó ingresos por US$2453 millones, es decir un 43,8% más que en enero-agosto de 2021 (+746,8 millones de dólares): “El incremento del precio promedio declarado (+31,5% anual) explicó la mayor parte del aumento de los ingresos, al pasar de US$4460 por tn pp hasta US$5863 dólares por tn pp”.

En detalle, desde enero a agosto de 2022 a China se enviaron 322.000 toneladas peso producto de carne vacuna, un 77% del total exportado, lo que arrojó una mejora de 11,1% interanual. “El precio promedio declarado se incrementó 38,3% en la comparación interanual y se ubicó en US$4984 por tonelada peso proucto. Todo esto permitió que los ingresos totales crecieran 53,6% anual y sumaran US$1604,5 millones, explicando 65,4% de los ingresos totales”.

En cuanto a las ventas a Israel, estas ascendieron a 23,7 mil tn pp en lo que transcurrió del año y resultaron 15,7% mayores a las registradas en igual lapso de 2021, un 5,7% del total. “En tanto, el precio promedio llegó a US$7483 por tn pp, ubicándose 9,7% por encima del promedio registrado un año atrás. Y de esta manera, la facturación total subió 26,9% anual, hasta totalizar US$177,6 millones, el 7,2% del total”, describió Ciccra.

“En tercer lugar se mantuvo Alemania, que recibió embarques por 16,1 mil tn pp de carne vacuna (3,8% del total), es decir 18,9% más que en enero-agosto de 2021 y el precio promedio declarado exhibió una mejora de 21,4% interanual, llegando a US$11.670 por tn pp. Hacia Chile se mantuvo el ritmo de caída señalado en informes anteriores: en total se enviaron 15 mil tn pp de carne vacuna (3,6%), lo que significó una retracción de 32,4% anual y en cuanto al precio promedio declarado se ubicó en US$7734 dólares por tn pp y resultó 25,8% superior al del año pasado. La retracción del volumen más que compensó la suba del precio promedio, lo que generó una caída de 15% anual de los ingresos por estas exportaciones, los que totalizaron US$116,1 millones (4,7% del total)”, añadió Ciccra.

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