Radiografía de la ganadería en Corrientes: cómo está la actividad y cuál es su norte

Un informe de Expoagro refleja el fuerte peso que tiene la producción ganadera en la provincia de Corrientes.

Vale recordar que Expoagro, junto a la Sociedad Rural de Corrientes (SRC), realizarán en el predio de Riachuelo de la SRC entre el 24 y el 29 de octubre la Exposición Nacional de Razas. El evento se transmitirá en vivo y en directo por la plataforma Expoagro Digital YPF Agro.

Se hará la 18° Exposición Nacional de Braford y la 9° Exposición del Ternero; la 51° Gran Nacional de Brangus y la 15° Exposición Nacional del Ternero; la 19° Exposición Nacional Brahman y la 8° Exposición Nacional de Caballos Criollos.

“La ganadería bovina es la actividad productiva más federal. Es una actividad histórica en la provincia de Corrientes, y tiene el mayor aporte al Producto Bruto Geográfico agropecuario de la provincia con cerca del 40%”, señala el informe.

“Considerando la campaña de antiaftosa 2021 realizada en la provincia, la ganadería se basa en la cría con un stock bovino de aproximadamente 4,6 millones de cabezas”, agrega. Es la cuarta provincia ganadera del país.

Según se explica, de los 4,6 millones de cabezas, más de la mitad es el rodeo de cría: 2,7 millones entre vacas y vaquillonas que producen más de 1 millón de terneros al año. “De ese millón, un 30% se dedica a la reposición tanto de hembras como de toros donde están involucrados los que pertenecen a la producción en cabañas de reproductores, y el otro 70% es lo que sigue la cadena de recría y engorde”, indica.

“La característica particular que tiene es que la mayor parte de la producción anual de terneros que sale de la provincia rumbo a la recría y engorde son unos 400.000 terneros por año”, detalla.

“Retener parte de esa producción anual, que se recríen, en lo posible engorden, terminen y que se faenen. De esa manera, se puede agregar mayor valor a la producción. Integrarnos en una cadena más completa y que a su vez genere más trabajo, riqueza y actividad industrial en Corrientes”, plantea en el informe Claudio Anselmo, ministro de Producción de Corrientes.

“El ciclo ganadero en Corrientes, se basa principalmente en el uso de pasturas naturales. A raíz de eso, la provincia viene trabajando desde 2010 en un plan ganadero que ha tenido diferentes etapas. Inicialmente trató de acercar tecnología de otros organismos (como INTA) a los productores”, agrega.

Productores

Hoy 25.000 establecimientos están dedicados a la ganadería, y la mayoría son pequeños. “Más de 20.000 productores poseen menos de 300 cabezas y hacen una ganadería casi de subsistencia, la cual está muy relacionada al arraigo de los pobladores rurales distribuidos por todo el territorio provincial. Es necesario acercarles herramientas tecnológicas de gestión que les permitan incrementar su nivel de producción que es bajo”, precisa.

Sobre la Exposición Nacional de Razas considera que “será el evento más importante del 2021 para la actividad ganadera del país. Esta exposición de carácter nacional permitirá colocar en la mira de toda la Argentina a Corrientes como una provincia productora, y en la cual el interés del gobierno provincial es atraer inversores para que vengan a desarrollar su actividad aquí”.

Más allá de la flexibilización de la exportación de carne para China que permitió el gobierno nacional, el funcionario reclama una apertura toral.

“Junto al gobernador Gustavo Valdés y el Gobierno de Corrientes volvemos a solicitar que se abra completamente la exportación de carne, porque debemos cumplir con los mercados internacionales, que comprando generan trabajo, dólares genuinos e impulso al campo”, dice

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