Por un mayor interés de la demanda, mejoró el valor de la hacienda en el mercado de Cañuelas

Con una oferta de 15.186 vacunos, un 22,53% superior a la anterior, de 12.394 cabezas, se concretaron las ventas entre el martes y el miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Y pese a ese incremento en la disponibilidad de hacienda, las subastas se desarrollaron con interés firme de los compradores que abastecen el segmento minorista y de aquellos que representan a la industria.

Dicha firmeza, que ayer se acentuó y que tuvo como fundamento la chance de ingresos reducidos mañana, tras el paro general dispuesto por la Confederación General del Trabajo (la mayor parte de las remisiones se cargan y transportan en la tarde/noche del día anterior a su remate en la plaza concentradora), derivó en precios mejorados para todas las categorías y clasificaciones bovinas.

El Índice General del miércoles, de 1508,739 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 8,04% frente al indicador del martes de la semana anterior, de 1396,467 pesos, y una suba del 14,25% respecto de los $1320,593 del viernes 3. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 418,22 kilos, un 1,13% menor al previo de 423,01 kilos.

Los novillos, con 1267 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 8,36% en el total negociado, de 15.146 vacunos, y un peso promedio de 477,89 kilos. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $1850/2100 por los livianos; $1800/2000 por los medianos; $1800/2000 por los pesados, y $1800/1900 con más de 520 kilos. El precio máximo fue $2200 por kilo y se pagó por un lote con 467 kilos de peso promedio enviado desde H. Irigoyen por M. y J. Henderson SRL y comercializado por la Monasterio Tattersall SA.

Ayer el Índice Novillo cerró en $1917,872, un 6,30% por encima de los $1804,166 del martes de la semana anterior, y un 6,92% arriba de los $1793,763 del viernes 3.

Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 6330 animales, equivalentes al 41,79% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3098 animales vendidos, $2100/2350 por livianos de 300 a 350 kg; $2050/2300 por medianos de 351 a 390 kg, y $2000/2150 por pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 3232 cabezas, $2100/2300 por las livianas; $1900/2150 por las medianas, y $1800/2000 por las pesadas.

Los valores máximos fueron, en novillitos, $2420 por livianos con 307 y con 328 kilos de promedio; $2400 por medianos con 360 kg, y $2300 por pesados con 410 kg, y en vaquillonas, $2370 por livianas con 323 kg; $2250 por medianas con 355 kg, y $2000 por pesadas con 398, 420 y con 423 kilos.

Para la venta de las vacas se contó con 7188 cabezas, equivalentes al 47,46% del total negociado. Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 1300 a 1500 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 1150 a 1300 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $900/1000 a las más encarnadas y $800/900 a las inferiores. El mejor precio en la categoría fue $1950 por kilo y se pagó por un lote con 467 kilos de promedio.

En las dos ruedas de ventas que se consignan en esta columna las hembras lograron una participación del 68,80% en el total vendido, al sumar 10.420 cabezas, un 24,34% más que las 8380 negociadas en igual segmento anterior.

Conforme a los criterios de

Conocé más

Vacunos. Selectividad y precios en baja en el Mercado Agroganadero de Cañuelas

Vacunos. Subas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas

Vacunos. Con una demanda selectiva cerró la semana de operaciones en el Mercado Agroganadero de Cañuelas