Poca competencia de la demanda y valores en baja en el Mercado Agroganadero
El Índice General del miércoles, de 223,270 pesos por kilo, reflejó un descenso del 2,62% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de 229,272 pesos
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Con una oferta de 14.033 vacunos para las ruedas del martes y del miércoles, un 44,83% superior a la de igual segmento anterior, de 9689 cabezas, se concretaron las ventas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. En las jornadas de operaciones que aquí se reseñan se advirtió poca competencia entre los compradores y ello se tradujo en valores en baja para buena parte de las haciendas negociadas.
El Índice General del miércoles, de 223,270 pesos por kilo, reflejó un descenso del 2,62% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de 229,272 pesos, merma que se amplió hasta el 11,64% en la comparación con los $252,696 del viernes 24. El peso promedio de la hacienda comercializada fue de 431 kilos.
Los novillos, con 1907 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 13,70% en el total negociado, de 13.920 vacunos, y un peso promedio de 478,06 kilos.
Las distintas clasificaciones tuvieron los siguientes precios corrientes: $280/300 por los livianos; $275/297 por los medianos; $270/290 por los pesados, y $260/285 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue de $314 por un lote con 453 kilos de promedio.
Precios
El miércoles el Índice Novillo cerró en $273,285, un 0,78 por ciento por encima de los $271,174 del miércoles anterior, pero un 3,88% debajo de los $284,322 del viernes 24.
Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 4429 animales, equivalentes al 31,82% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 2143 animales vendidos, $315/355 por los livianos con 300/350 kg; $310/330 por los medianos con 351/390 kg, y $290/310 por los pesados con 391/430 kg, y en vaquillonas, con 2286 cabezas, $310/350 por las livianas; $285/300 por las medianas, y $280/290 por las pesadas.
Los valores máximos fueron, en novillitos, $370 por livianos con 318 kg; $360 por medianos con 354 kg, y $323 por pesados con 393 kg, y en vaquillonas, $365 con 319 kg; $320 con 352 y con 363 kg, y $280 con 416 y con 420 kilos.
Con 7134 cabezas, equivalentes al 51,25 por ciento del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas.
Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 190 a 200 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 175 a 190 pesos. El mayor precio obtenido en la categoría fue de $280 por kilo y se pagó por un lote con 435 kg de promedio. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $160/165 por las más encarnadas y $150/160 por las inferiores.
En el balance general de las dos primeras ruedas de la semana, las hembras sumaron 9420 cabezas y tuvieron una participación del 67,67% en el total vendido.
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