Mayor oferta y altibajos para el valor de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas

Con una oferta de 15.882 animales para las ruedas del martes y del miércoles, un 17,94% superior a la de igual segmento anterior, de 13.466, se desarrollaron las ventas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Con una discreta competencia entre los compradores, los precios se fijaron en estrecha relación con la calidad y con el nivel de terminación de cada lote.

El Índice General del miércoles, de 267,444 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 2,48% frente al indicador del miércoles de la semana anterior, de 260,967 pesos, pero implicó una baja del 2,38% en la comparación con los $273,964 del viernes 5. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 436,41 kilos, un 2,10% superior a los 427,45 kilos de la semana anterior.

Con 2028 cabezas vendidas, los novillos tuvieron una participación del 12,85% en el total negociado, de 15.787 vacunos, y un peso promedio de 482,99 kilos, que fue un 1,15% superior al anterior, de 477,48 kg.

Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $300/310 por los livianos; $300/310 por los medianos; $290/300 por los pesados, y $290/300 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue de $337 y se pagó por un lote con 445 kilos de promedio enviado desde Guaminí por Ricardo Comisso y comercializado por la firma Madelan SA.

El miércoles el Índice Novillo cerró en $286,827, un 0,94% por debajo de los $289,557 del miércoles anterior y un 0,30% detrás de los $287,683 del viernes 5.

Haciendas livianas

Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 5815 animales, equivalentes al 36,83% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3204 animales vendidos, $330/345 por los livianos con 300/350 kg; $320/330 por los medianos con 351/390 kg, y $320/330 por los pesados con 391/430 kg, y en vaquillonas, con 2611 cabezas, $325/345 por las livianas; $300/310 por las medianas, y $290/300 por las pesadas.

Los valores máximos fueron, en novillitos, $365 en livianos, por un lote con 294 kilos enviado desde Río Primero, Córdoba, por Marcelo Ovidio Vaca y comercializado por la firma Blanco Daniel y Cía. SA; $355 por medianos con 372 kg, y $345 por pesados con 403 kg, y en vaquillonas, $357 con 285 kg; $330 por livianas con 351 kg, y $323 por pesadas con 393 kilos.

Con 7257 cabezas, equivalentes al 45,97% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas. El precio máximo para la categoría fue de $300 por kilo y se pagó por un lote con 452 kilos de promedio enviado desde 9 de Julio por Jorge Omar Cerdeira y vendido por la consignataria Martín G. Lalor SA.

Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 260 a 270 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 250 a 260 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $220/230 por las más encarnadas y $210/220 por las inferiores.

En el balance de las dos ruedas de ventas que se consignan en esta columna, las hembras sumaron 9868 cabezas y tuvieron una participación del 62,51% en el total vendido, un 24,96% por encima de la participación lograda en igual segmento comercial de la semana anterior por las 7897 hembras vendidas.

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