Leve mejora de los precios de la hacienda en el Mercado Agroganadero
El Índice General del miércoles, de 270,076 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 0,98 por ciento frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de 267,444 pesos
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Con una oferta de 12.146 vacunos, un 23,52% inferior a la anterior, de 15.882 cabezas, se desarrollaron las ventas entre el martes y el miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde una competencia no más que discreta entre los representantes del abasto minorista y de la industria favoreció leves subas para los precios de las haciendas expuestas.
El Índice General del miércoles, de 270,076 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 0,98% frente al indicador del miércoles de la semana anterior, de 267,444 pesos, y una mejora del 1,23% respecto de los $267,223 del viernes 12. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 431,04 kilos, un 1,23% por debajo del precedente, de 436,41 kilos.
Los novillos, con 2054 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 16,99% en el total negociado, de 12.088 vacunos, y un peso promedio de 482,65 kilos.
Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $300/320 por los livianos; $290/310 por los medianos; $280/305 por los pesados, y $280/300 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue $330 y se pagó por un lote con 441 kilos de promedio enviado desde General Villegas por Pablo Domingo Falcomer y comercializado por la firma Martín G. Lalor SA.
El miércoles el Índice Novillo cerró en $290,799, un 1,38% por encima de los $286,827 de igual jornada de la semana anterior y un 3,12% arriba de los $282,003 del viernes 12.
Haciendas livianas
Para la venta de las categorías livianas se remitieron al Mercado Agroganadero 4587 animales, equivalentes al 37,95% del total negociado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 2009 animales vendidos, $320/340 por los livianos con 300/350 kg; $300/330 por los medianos con 351/390 kg, y $300/325 por los pesados con 391/430 kg, y en vaquillonas, con 2578 cabezas, $310/330 por las livianas; $300/320 por las medianas, y $290/310 por las pesadas.
Los valores máximos fueron, en novillitos, $360 por un lote liviano, con 337 kilos de promedio, enviado desde Casilda, Santa Fe, por Carlos René Montot y comercializado por la firma Blanco Daniel y Cía. SA; $354 por medianos con 354 kg, y $339 por pesados con 393 kg, y en vaquillonas, $358 con 319 kg; $330 por livianas de 359 y 359 kg, y $310 con 399 kilos.
Con 5051 cabezas, equivalentes al 41,78 por ciento del total comercializado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas. El precio máximo para la categoría se registró el miércoles y fue de $302, asignado a un lote con 473 kilos de promedio, enviado desde la localidad bonaerense de Azul por Juan Ángel Jáuregui y vendido por la consignataria Colombo y Magliano SA.
Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 260 a 270 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 250 a 260 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $230/240 por las más encarnadas y $220/230 por las inferiores.
En el balance general de las dos ruedas analizadas en esta columna, las hembras sumaron 7629 cabezas, con una participación del 63,11% en el total vendido, un 22,69% por debajo de las 9868 negociadas en igual segmento de la semana anterior.
Por Eugenia D'Apice
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