Consagraron a los mejores quesos de una tradicional exposición
En la Expo Suipacha, un pategrás de Luz Azul fue reconocido como Gran Campeón
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En el marco de la muestra Expo Suipacha, organizada por la Sociedad Rural de Suipacha, un queso pategrás de Luz Azul se coronó Gran Campeón de un exigente concurso.
Entre otras distinciones, esa firma había obtenido la Medalla de Oro en la categoría “Pasta Semiduro con ojos” tipo pategrás. También la Medalla de Oro en la categoría fontina gruyerito y la Medalla de Oro en Pasta Dura 4 tipo provolone.
A continuación, los premios del concurso:
Categoría: Muy alta humedad
Medalla de Bronce: Lezama con su queso Crema
Medalla de Plata: Lezama con su queso Blanco
Categoría: Ricota
Medalla de Plata: La Canzonetta con su queso Ricota
Categoría: Quesos con hongos en superficie
Medalla de Bronce: Cabaña Piedras Blancas con su queso Brie
Medalla de Oro: Cabaña Piedras Blancas con su queso Camenbert
Categoría: Quesos con hongos en interior
Medalla de Bronce: Alloa Vanguard con su queso Azul tipo Gorgonzola
Medalla de Plata: Azul Emperador con su queso Azul
Medalla de Oro: Alloa Vanguard con su queso Azul
Categoría: Pasta Blanda. Tipo: Cremoso-cuartirolo
Medalla de Bronce: Huella Pampa con su queso Cremoso
Medalla de Plata: Chamen con su Cuartirolo
Medalla de Oro: Capilla del Señor con su queso Cremoso
Categoría: Pasta Blanda. Tipo: Por Salut
Medalla de Bronce: Ucalac SA con su queso Por Salut Sin Sal
Medalla de Plata: Remotti SA con su queso Por Salut Light
Categoría: Pasta Blanda Hilada. Tipo: Mozzarella
Medalla de Bronce: Vacalin
Medalla de Plata: La Sorianita
Medalla de Oro: Capilla Del Señor
Categoría: Provoleta Parrillera
Medalla de Bronce: Quesos Migue
Medalla de Plata: Vacalin
Medalla de Oro: Lácteos La Silvia
Categoría: Pasta Semiduro sin ojos Tipo Barra
Medalla de Bronce: La Casiana
Medalla de Plata: Luz Azul
Medalla de Oro: Ucalac SA
Categoría: Pasta Semiduro sin ojos Tipo Edam Gouda
Medalla de Bronce: Remotti SA con su queso Edam
Medalla de Plata: Quesos Trelau con su queso Gouda
Medalla de Oro: Remotti SA con su queso Gouda
Categoría: Pasta Semiduro con ojos Tipo Pategrás
Medalla de Bronce: Ucalac SA
Medalla de Plata: La Casiana
Medalla de Oro: Luz Azul
Categoría: Pasta Semiduro con ojos. Tipo Fontina Gruyerito
Medalla de Bronce: La Casiana con su gruyerito
Medalla de Plata: Luz Azul con su gruyerito
Medalla de Oro: Luz Azul con su fontina
Categoría: Especiados
Medalla de Bronce: Quesos Migue con su queso Ají
Medalla de Plata: Quesos Migue con su queso Finas Hierbas
Medalla de Oro: Quesos Migue con su queso Orégano
Categoría: Especiados Pimienta Pepato
Medalla de Bronce: Quesos Migue con su queso Pepato
Medalla de Plata: Quesos Migue con su queso Duro Pimienta
Categoría: Ahumados
Medalla de Plata: Quesos Migue
Medalla de Oro: La Casiana
Categoría: Muy alta Humedad de Cabra
Medalla de Bronce: Cabaña Piedras Blancas con su Untable Cebolla
Medalla de Plata: Cabaña Piedras Blancas con su Chavroux
Categoría: Quesos con hongos en superficie de Cabra
Medalla de Bronce: Cabaña Piedras Blancas con su Cendre
Medalla de Plata: Cabaña Piedras Blancas con su Crottin
Medalla de Oro: Cabaña Piedras Blancas con su Saint Julien
Categoría: Quesos Cabra
Medalla de Bronce: Lamaula con su duro de cabra
Medalla de Plata: Cabaña Piedras Blancas con su Feta
Categoría: Quesos Fundido
Medalla de Oro: Trelau SA
Categoría: Pasta Dura I. Tipo Reggiano
Medalla de Bronce: Chamen
Medalla de Plata: El Vaquero
Medalla de Oro: Trelau
Categoría: Pasta Dura I Tipo Sbrinz
Medalla de Bronce: El Vaquero
Medalla de Oro: Quesos Migue
Categoría: Pasta Dura I Tipo Parmesano
Medalla de Bronce: Bella
Medalla de Plata: El Vaquero
Categoría: Pasta Dura 3 Tipo Sardo
Medalla de Bronce: El Vaquero
Medalla de Plata: Quesos Migue
Medalla de Oro: La Casiana
Categoría: Pasta Dura 3 Tipo Goya
Medalla de Bronce: Luz Azul
Medalla de Plata: Quesos Migue
Medalla de Oro: Remotti SA
Categoría: Pasta Dura 3 Tipo Romano Romanito
Medalla de Bronce: Quesos Trelau
Medalla de Plata: Quesos Migue
Medalla de Oro: Bella
Categoría: Pasta Dura 4 Tipo Provolone
Medalla de Bronce: Quesos Trelau
Medalla de Plata: Quesos Migue
Medalla de Oro: Luz Azul
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