Buenos rindes y resultados económicos para el maíz en seis provincias

En la región integrada por las provincias de Córdoba, La Pampa, San Luis, Santiago del Estero, Tucumán y Catamarca, se sembraron 4,5 millones de hectáreas de maíz. Se estima que aproximadamente 591.000 hectáreas (13%) se destinarán a forraje y que del área sembrada con el fin de cosechar granos se perderán 146.900 hectáreas (3%), principalmente por las escasas precipitaciones. Considerando estas situaciones, la superficie cosechable sería de 3,8 millones de hectáreas.

Córdoba lideró la superficie sembrada, con 2,5 millones de hectáreas, más de la mitad del total de la región, mientras que la provincia con menos participación fue Catamarca, con 19.200 hectáreas. A nivel país la región referida significó casi el 50% de los 9,4 millones de hectáreas totales estimados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Respecto de las fechas de siembra, solo en un 16% del área (600.000 hectáreas) se cultivó en fechas tempranas y un 84% en fechas tardías (3,2 millones de hectáreas), mientras que un 22% se sembró sobre cultivo antecesor invernal.

En cuanto a rendimiento, se estima que el ponderado promedio de la zona en análisis sería de 81,5 quintales por hectárea. Córdoba lidera la región con 88,3 quintales por hectárea, y Marcos Juárez es el departamento que más rinde obtuvo, con 110 quintales por hectárea promedio. Por otro lado, en el nivel regional el rendimiento más bajo rondaría los 68,1 quintales por hectárea, en La Pampa.

El volumen de producción en esta región se estima, en junio de 2021, en 30,9 millones de toneladas, es decir, el 53% del total del país estimado por Agricultura, que fue de 58 millones de toneladas. Córdoba se posiciona como la primera productora nacional, con 19,2 millones de toneladas, equivalentes al 60% del maíz producido por la región.

En este momento se habría cosechado alrededor del 30% y quedarían por recolectar tres millones de hectáreas. La Pampa alcanzaría el mayor avance, con el 30% de su superficie apta, mientras que en Santiago del Estero solo se completó el 11% de las labores. En general se observa que la cosecha avanza a ritmo lento, lo cual puede deberse principalmente a la mayor proporción de maíz sembrado en fechas de tardías.

Contexto climático

En referencia al contexto climático, puede decirse que durante los últimos meses de 2020 se dio la fase fría del patrón climático conocido como “El Niño-Oscilación del Sur” (ENOS), es decir, La Niña. En casi todas las provincias aquí analizadas los registros se encontraron por debajo del promedio histórico, Tucumán fue la que mayor diferencia reflejó y únicamente en Santiago del Estero los registros se ubicaron por encima del promedio histórico en todos los departamentos. A partir de mayo de este año, el fenómeno ENOS comenzó a tender a la neutralidad, con pocos indicios de un regreso a los patrones de La Niña para los próximos meses.

En la campaña 2020/2021 la tasa de rentabilidad del maíz temprano en Córdoba fue del 59,6%, lo que representa 461,3 dólares por hectárea, como consecuencia de un mayor rendimiento del cereal (+16%) y de incremento en el precio del 64%.

Respecto del maíz tardío, que concentra la mayor producción, las expectativas se muestran optimistas: el rendimiento se estima entre similar a un 3% superior al del ciclo previo, y el precio del cereal con posición julio se encuentra negociado en un promedio de US$215 por tonelada, es decir, un 65% por encima de la campaña previa, lo que llevaría a un 70% de incremento en el ingreso total. El resultado económico se ubicaría en los US$408,5 por hectárea y la tasa de rentabilidad sería del 52,3%, 44 puntos básicos por encima del año anterior.

A nivel departamental, los distritos con mejores resultados fueron Marcos Juárez (US$599 por hectárea) y Unión (US$565), mientras que los inferiores se vieron en Presidente Roque Sáenz Peña (US$64) y Río Primero (US$82,5). De los 17 departamentos analizados, 3 presentaron mayores resultados económicos con maíz temprano y 14 con maíz tardío.

Respecto de las provincias de la zona de influencia de la Bolsa de Cereales de Córdoba, todas evidenciaron una recuperación en el resultado económico en ambos planteos, por la mejora en los rendimientos y en los precios del cereal. El mejor desempeño para el maíz temprano se observa en Córdoba y para el maíz tardío, en San Luis.

Integrantes de la Bolsa de Cereales de Córdoba

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