Opinión. ¡Ganaderos, a las cosas, a las cosas!
Nueva época. La genética y el bienestar animal hoy van de la mano
Carne. En Estados Unidos marcaron un camino hacia las vacas de bajo costo en la emisión de metano
¿La mejor carne del mundo? Del bife a la genómica: un camino que comenzó con la mestización, luego la alfalfa y ahora es tiempo de la génetica
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