Informe revela que EEUU captura y consume menos pescados y mariscos
PORTLAND, Maine, EE.UU. (AP) — El volumen y el valor de la industria pesquera comercial de Estados Unidos disminuyeron en 2022, según cifras federales recientemente publicadas, aunque miembros de la industria dijeron que la caída era de esperarse tras un reciente aumento en la oferta.
El volumen de pesca en los puertos de Estados Unidos cayó 2,6% hasta los 3.810 millones de kilogramos (8.400 millones de libras) en 2022, según el informe “Pesquerías de Estados Unidos” de la Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica, que la agencia publicó este mes. El mismo informe indica que la captura tuvo un valor de 5.900 millones de dólares en los muelles en 2022, el año más reciente con estadísticas disponibles, y eso representó una caída del 11%.
Estados Unidos también consumió un poco menos de productos del mar en 2022, ya que el consumo per cápita cayó alrededor de 3% hasta 8,98 kilos (19,8 libras) en 2022, señala el informe. Sin embargo, 2021 fue un año históricamente alto para el consumo de pescados y mariscos, y la oferta se disparó, dijo Gavin Gibbons, director de estrategia del Instituto Nacional de Pesquerías en Reston, Virginia.
Una caída después de un año récord no es inesperada, dijo Gibbons el lunes. Señaló que hay otras tendencias alentadoras, como que las 10 especies más consumidas constituyen el 79% del consumo total.
“Esto ilustra que los consumidores de Estados Unidos continúan diversificando su paladar. Durante muchos años, esas 10 opciones constituían cerca del 90% del consumo total”, dijo Gibbons.
El informe de pesquerías se publica cada año y tiene como finalidad ser una instantánea del tamaño y alcance de la industria pesquera comercial de Estados Unidos. El informe también indicó que las importaciones y exportaciones de pescados y mariscos comestibles aumentaron, mientras que el déficit comercial de pescados y mariscos de Estados Unidos aumentó 6% a más de 24.200 millones de dólares. Los principales socios comerciales del país para exportaciones de pescados y mariscos son Canadá, China y Japón.
La cantidad de pescado y mariscos llevados a los muelles en Estados Unidos disminuyó en todas partes del país con la excepción del golfo de México, indica el informe. Sin embargo, la captura total y el valor fueron ambos superiores a las cifras de 2020, cuando la industria fue interrumpida por la pandemia de COVID-19, según muestran los datos federales. El valor de las pesquerías de Estados Unidos también estuvo en línea con los años anteriores a la pandemia, muestran los datos.
El puerto con el mayor volumen de captura fue Dutch Harbor, Alaska, por 25to año consecutivo, dice el informe. Sin embargo, el puerto con la captura de mayor valor en la nación fue New Bedford, Massachusetts, por 22do año consecutivo, indicó el informe.
“Las vieiras han constituido históricamente la mayoría del valor desembarcado en New Bedford”, precisa el informe.
Las especies de pescados y mariscos con el mayor valor en el país fueron el salmón, la langosta, los cangrejos, el abadejo de Alaska y las vieiras, indica el informe. Los productos más importados fueron el camarón, el salmón, la langosta y los cangrejos, y el camarón siguió siendo la importación más valiosa, añade.
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Esta historia fue traducida del inglés por un editor de AP con la ayuda de una herramienta de inteligencia artificial generativa.
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